青磚的制作過程
湖北青磚是粘土燒制的,粘土是某些鋁硅酸礦物長時間風化的產物,具有很強的粘性而得名。將黏土用水調和后制成磚坯,放在磚窯中煅燒便制成磚。粘土中含有鐵,燒制過程中完全氧化時生成三氧化二鐵呈紅色,即常用的紅磚;而如果在燒制過程中加水冷卻,使粘土中的鐵不完全氧化則呈青色,即青磚。帶大家看一下湖北青磚是如何燒出來的。
窯一旦點火,就不能停下來;如果中途停下來,溫度下降了,就會前功盡棄。大概要燒三四個晝夜,具體時間不定,因為柴草的干濕程度會影響火候。觀察火候的方法有兩種:一種是看煙囪的出煙情況。磚窯出的是白煙,因為水汽很多;中間出的煙是墨黑的,可謂濃煙滾滾;而到了后面,因為窯內溫度高燃燒充分,所出的煙很少了,甚至大煙囪是上空出現了明火,我們把它叫做出“閹雞尾”,因為跳動的鮮紅火焰很像閹雞漂亮的尾巴。磚燒到這個程度,基本熟透了。另一種方法是察看窯堂里面的亮度。從窯門口往里看,哪一排磚亮透了,就是燒熟到了哪一排,一直到所有的磚都燒得紅亮紅亮的,這時才算差不多大功告成了。
當把所有的磚都燒熟了,就可以馬上?;鸱飧G??焓挚炷_用稀泥和磚塊把燒火孔嚴嚴實實封堵住,然后挑著一對大桶上窯頂灌水,水順著頂部的環狀圓溝滲到窯內,哧哧之聲作響,那水汽化后出現的那些白煙就會從窯的各種裂縫,及上面的洞涌出來,形成熱氣騰騰的局面。為什么要灌水呢,那是為了使磚頭變青。因為在燒制過程中加水冷卻,使粘土中的鐵不完全氧化而生成低價鐵,呈青色,即青磚。灌水之后把窯頂用土密封住。